「あんかけスパゲティー」「みそ煮込みうどん」など
独特の食文化を持つ名古屋。
そんな名古屋のお取り寄せグルメです。
いつもと違った味に出会えるかもしれませんね。
まずは最初のお取り寄せグルメ 【 けやきのみそかつのたれ 】 です。
みそかつとは、その名の通り、味噌ダレをかけたトンカツのことです。
一説によると
「終戦直後に飲み屋さんで串カツを食べていたお客さんが
名古屋名物の土手なべの味噌に串カツを浸して食べてみたら
おいしかったのでこの食べ方が広がった」
とのことです。
赤味噌に砂糖、みりん、かつおだしなどを練り込んで
とろ火で炊き込んだオリジナル味噌ダレです。
とんかつにかければ、たちまち名古屋名物みそかつに変身します。
大根やこんにゃくや豆腐にかけてもおいしいですよ。
隠し味に練りからしやおろし生姜を加えてもイケます。
1本 380円 と、リーズナブルなお値段です。
続いての名古屋お取り寄せグルメは 【 ひつまぶし 】 です。
愛知の郷土料理、鰻のひつまぶし。
1杯目はそのまま食べて、2杯目は薬味をのせて
3杯目はお茶漬けでいただいて、最後はお好きな食べ方で！
1つの料理なのに何通りもの楽しみ方ができるのが
ひつまぶしの魅力です。
ひつまぶしの〆、川口水産の 【 うな茶漬け 】 もご紹介しましょう。
夏に食欲が無いときでも、お茶漬けなら食べられますよね。
川口水産のうな茶漬けは素材選びにこだわっています。
川口水産ではその時々に一番おいしい鰻を、全国の産地から
仕入れています。
うれしいセット内容は以下の通り。
・湯浅醤油の生一本黒豆醤油を使ったタレに漬け込んだきざみ鰻
・鰹と昆布の特製だし
・わさびの老舗のブランド「金印」のわさび
・きざみのり
2人前で 780円 です。
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